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Channel: les produits – le coin de Joelle
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☆ Découvrir et déguster de la viande de cheval ? Why not ! ☆

Lorsque j’ai reçu une invitation à rencontrer Eric Vigoureux, artisan boucher chevalin et à déguster de la viande chevaline, je me suis dit : why not ?  Je n’en avais jamais mangé, et ce n’était à...

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Sencha, bancha, genmaicha ✿ 3 sortes de thés japonais

Sencha, bancha, genmaicha… ça vous parle ? Un peu, beaucoup ? Ce sont les 3 sortes de thés japonais dont je vais vous parler aujourd’hui, avant de vous raconter la rencontre avec Junko Sakurai et...

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test ☆ préparation culinaire ☆ mon flan patissier ancel + jeu concours

J’ai testé Mon Flan Pâtissier aux oeufs car j’ai reçu la gamme de nouveautés 2012 en préparations desserts et gâteaux et aides à la pâtisserie de la marque ancel. La marque ancel, vous connaissez...

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la crème Jock ☆ le gout de l’enfance des petits bordelais

En publiant la photo d’une crème Jock sur Instagram l’autre jour, j’ai vraiment réalisé que la crème et la marque Jock était un repère et un gros souvenir d’enfance pour tous mes amis de la région...

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★ Comtesse du Barry, foie gras et déjeuner sur l’herbe ★

L’hiver arrive, la période du foie gras aussi. La bonne occasion pour vous parler de ma journée dans le Gers, à la découverte de la marque Comtesse du Barry. Il y a quelques temps – il faisait encore...

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menu surprise autour de l’agneau de lait des pyrénée ✻ Xiradakis

L’autre jour, je likais la page Les produits tripiers et plusieurs amis se sont étonnés de cela. Eh oui, j’aime les produits tripiers. Pourtant petite, je détestais lorsque j’avais de la cervelle dans...

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le fraisier d’Alsa

Je l’avais remarqué sur les étagères du Carrefour City de mon quartier ce nouveau produit Alsa. Un fraisier ! ce fraisier a été créé en collaboration avec la Maison Lenôtre. Curieuse de nature pour...

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Secret Føød Session ☆ la truite des Fjords

Goddag ! En Novembre dernier, j’étais invitée à une Secret Føød Session, organisée par Norge, le Centre des produits de la mer de Norvège, pour découvrir la truite des Fjords avec le chef Gerard Cagna,...

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les huîtres Marennes d’Oléron #2 • les variétés d’huîtres, la technique...

Aujourd’hui, nous partons découvrir les 4 variétés d’huîtres Marennes Oléron. Le captage, le détroquage ou encore l’affinage, ce sera pour la prochaine fois… Pour moi, les huîtres, avant ce séjour à...

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✻ A la découverte des fromages Rians au lait de Brebis ✻

Un morceau de pain, un bout de fromage, un verre de vin, c’est parfois pour moi, le dîner idéal, lorsque je suis toute seule : je suis très fromage !  Alors quand la marque Rians m’a proposé de...

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☁ Mövenpick Week ☁

La Mövenpick Week, c’est à Paris du du 26 mai au 1er juin, à Lyon du 2 au 8 juin et à Bordeaux du 9 au 15 juin. Le principe : les chefs mettent les glaces Mövenpick® à l’honneur dans leur menu pendant...

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