☆ Découvrir et déguster de la viande de cheval ? Why not ! ☆
Lorsque j’ai reçu une invitation à rencontrer Eric Vigoureux, artisan boucher chevalin et à déguster de la viande chevaline, je me suis dit : why not ? Je n’en avais jamais mangé, et ce n’était à...
View Articlela crème Jock ☆ le gout de l’enfance des petits bordelais
En publiant la photo d’une crème Jock sur Instagram l’autre jour, j’ai vraiment réalisé que la crème et la marque Jock était un repère et un gros souvenir d’enfance pour tous mes amis de la région...
View Articlemenu surprise autour de l’agneau de lait des pyrénée ✻ Xiradakis
L’autre jour, je likais la page Les produits tripiers et plusieurs amis se sont étonnés de cela. Eh oui, j’aime les produits tripiers. Pourtant petite, je détestais lorsque j’avais de la cervelle dans...
View ArticleSecret Føød Session ☆ la truite des Fjords
Goddag ! En Novembre dernier, j’étais invitée à une Secret Føød Session, organisée par Norge, le Centre des produits de la mer de Norvège, pour découvrir la truite des Fjords avec le chef Gerard Cagna,...
View Articleles huîtres Marennes d’Oléron #2 • les variétés d’huîtres, la technique...
Aujourd’hui, nous partons découvrir les 4 variétés d’huîtres Marennes Oléron. Le captage, le détroquage ou encore l’affinage, ce sera pour la prochaine fois… Pour moi, les huîtres, avant ce séjour à...
View Article✻ A la découverte des fromages Rians au lait de Brebis ✻
Un morceau de pain, un bout de fromage, un verre de vin, c’est parfois pour moi, le dîner idéal, lorsque je suis toute seule : je suis très fromage ! Alors quand la marque Rians m’a proposé de...
View Article☁ Mövenpick Week ☁
La Mövenpick Week, c’est à Paris du du 26 mai au 1er juin, à Lyon du 2 au 8 juin et à Bordeaux du 9 au 15 juin. Le principe : les chefs mettent les glaces Mövenpick® à l’honneur dans leur menu pendant...
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